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 Plus
de mille hectares composent le vignoble, réparti sur deux
zones différentes.
- Une zone de terrasses argilo-calcaires, massif de la Clape, où
sont implantés les cépages traditionnels du Languedoc
: Grenache noir, Carignan, Syrah, Mourvèdre pour les variétés
à vin rouge ;
Grenache Blanc, Bourboulenc, Malvoisie, Clairette, ... pour les
cépages blancs.
- Autour de ce massif de la Clape, différents sols :
argilo-calcaire, argilo-silicieux, graves, ..., qui permettent la
culture de cépages très variés :
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Cépages blancs : Chardonnay, Sauvignon, Viognier et
Colombard.
•Cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Pinot ainsi que les cépages méditerranéens.
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S.C.V. La Cave de Coursan et d'Armissan
37 rue de l'Espérance • 11110 Coursan • France
Téléphone : +33 (0) 4 68 33 50 31 • Fax : +33 (0) 4 68 33 40 94
info@cavelaclape.com
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