TERROIRS
: Argilo-calcaire.
VIGNOBLE : Cépage : MUSCAT PETITS GRAINS Sélection des parcelles selon l'âge
VINIFICATION : - Macération
pelliculaire à froid.10°
- Egouttage statique.
- Sélection des jus de goutte et de presse.
-Débourbage.
-Fermentation à 15° Maximum
- batonnage sur Lie Fine.
DÉGUSTATION :
Aconsommer jeune, entre 8 et 10°
sur les fruits de mer et crustacés.
CONDITIONNEMENT :
Cartons droit de 6 bouteilles.
Palettes EUR : 100 cartons.
Dimensions carton : L : 230 l : 165 h : 305. |