VIN DE PAYS DES COTES DE PÉRIGNAN
ROUGE
SANS MILLÉSIME

SOLS : Argilo-calcaire et argilo-silicieux.

CÉPAGES :
Carignan : 30 %
Grenache Noir : 40 %
Tempranillo : 30 %

VINIFICATION : Traditionnelle éraflée, en cuves de petits volumes (150 hl). Remontage journalier (turbopigeage), 2 délestages en fin de fermentation.
Durée de macération : 12 jours.

DÉGUSTATION :
GASTRONOMIE : Grillades, fromages, charcuteries.

TEMPERATURE DE SERVICE : 14 - 15°C.

CONSERVATION : 3 ans.

CONDITIONNEMENT :
Cartons de 6 bouteilles couchées
avec berceau.
Palettes EUR : 100 cartons.
Dimensions carton : L : 305 l : 255 h : 175.