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TERROIRS : Argilo-calcaire.
VIGNOBLE : Cépage : Muscat Petits Grains. Sélection des parcelles selon l'âge.
VINIFICATION :
Macération pelliculaire à froid 10°.
Égouttage statique.
Sélection des jus de goutte et de presse.
Débourbage.
Fermentation à 15° maximum.
Batonnage sur Lie Fine.
DÉGUSTATION :
A consommer jeune entre 8 et 10° sur les fruits de mer et crustacés.
CONDITIONNEMENT :
Cartons de 6 bouteilles couchées
avec berceau.
Palettes EUR : 100 cartons.
Dimensions carton : L : 305 l : 255 h : 175.
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