SOLS : Les parcelles choisies pour l'élaboration de cet assemblage proviennent de coteaux argilo-calcaire.

CÉPAGES :
Ce domaine est composé de 60 % de Merlot et de 40 % de Cabernet Sauvignon

VINIFICATION : Les 2 cépages sont vinifiés séparément (cycle végétatif oblige) selon les même principes que le Vin de Pays d'Oc cépages. Le Merlot est ensuite micro- oxygéné quant au Cabernet Sauvignon, il est élevé en barrique.

DÉGUSTATION : Les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon se fondent harmonieusement dans cette cuvée élevée avec soin. Les arômes de fruits rouges légèrement vanillés personnalisent le caractère de notre terroir, de notre climat et de notre passion.

GASTRONOMIE : Le cassoulet, la gardianne de Camargue.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16°C.

CONSERVATION : 4 à 5 ans.

CONDITIONNEMENT :
Cartons droit de 6 bouteilles.
Palettes EUR : 100 cartons.
Dimensions carton : L : 230 l : 165
h : 305.